阿胶主要由骨胶原组成，其水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸。阿胶中含有 18 种氨基酸( 包括 7 种人体必需氨基酸) 及近 20 余种微量元素，其药理作用与其所含氨基酸和微量元素有关。那么，阿胶有提高免疫力的作用吗?

　　辅助性 T 细胞是机体重要的免疫调节细胞，可分为 Th1、Th2 两种，分别产生不同的细胞因子调节细胞和体液免疫。Th1 细胞主要介导与细胞毒和局部炎症有关的免疫应答，参与细胞免疫及迟发型超敏性炎症的形成。Th2 细胞的主要功能为刺激 B 细胞增生并产生抗体，参与体液免疫和粘膜免疫。

　　在正常生理条件下，Th1/Th2 处于相互抑制、相互转化的平衡状态，一旦这种平衡发生偏离，机体就会趋向疾病状态。当 Th1 细胞占优势时，机体可产生细胞免疫亢进相关性疾病，当 Th2 细胞占优势时，机体可发生体液免疫亢进相关性疾病。IL-3 具有显著的免疫调节作用，促进外周血 T 细胞的增殖，但并不改变 T 细胞亚群的比例。IFN-γ 和 IL-4 分别是 Th1 和 Th2 细胞分泌的最特异的细胞因子，检测血清中 IFN-γ 和 IL-4 水平可很好地评价 T 细胞的免疫效应。

　　临床研究显示，阿胶能显著提高人体内IFN-γ / IL-4 比值和 IL-3 水平。说明阿胶能促进免疫机能低下人群的 T 细胞增殖，使Th1/Th2 处于平衡状态，增强小鼠细胞免疫功能。

　　阿胶作为免疫增强剂，具有很好的研究价值与应用前景。