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宜补血益气

时间:2014-04-20 18:02 来源:阿胶糕网 作者:贵妃 点击:

春季,肝木旺盛,脾衰弱,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期,消化功能处于旺盛的状态,这时正是补身的大好时机。但是补要适当,不宜过,此时进补不能像冬天那样,应减少高蛋白质、高热量食物的摄入,适当食用一些补血益气功效的食物,为安度盛夏打下基础。

谷雨前后还适宜食用一些能够调节情绪的食物。多吃一些含B族维生素较多的食物对改善抑郁症有明显的效果,小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻、瘦肉等含有丰富的B族维生素。多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪,如贝、虾、蟹、鱼、海带等产品。不要吃寒凉食物,多吃健脾胃、甘淡、性温食物,即所谓“生而勿杀”,如豆制品、胡萝卜、茄子、红枣、菠萝等。

谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,滋味鲜活,香气怡人。一般雨前茶价格比较经济实惠,水中造型好、口感上也不比明前茶逊色,茶客通常都更追捧雨前茶。

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